Safranbolu Belediyesi ve Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği’nin iş birliğiyle düzenlenen festivalde ana içeriğin dışında her sene değişen festival yan teması bu yıl ‘Yerel Mutfak’ olarak belirlendi. Yerel mutfak yan teması altında yapılacak tüm etkinlikler Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği tarafından planlanıyor. Festivalin ilk gününde Safranbolulu ev kadınlarının yüzyıllardır yaptıkları Safranbolu yemeklerinin reçetelerini ve geleneksel pişirme tekniklerini, bölgedeki lise ve üniversitenin gastronomi bölümündeki gençlere aktarılacak.Festival 11 Haziran’a kadar devam edecek.


Devami...