Kuzu Kafes nasıl yapılır? Kuzu Kafes tarifi ve malzemeleri

http://i.milimaj.com/i/milliyet/75/4...1f38225dcf.jpgKUZU KAFES MALZEMELERİ

1 parça kuzu eti (Kafes şeklinde)

50 gram tereyağı

Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber, pul biber

KUZU KAFES NASIL YAPILIR?

Geniş bir dökme demir ızgara tavayı ısıtın. Tereyağını ekleyin. Tereyağını yakmadan bütün olarak alınan kuzu kafesi mühürleyin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Taze çekilmiş deniz tuzu ile karabiberi serpin. İsteğe göre pul biber ilavesi ile de servis yapabilirsiniz.


Devami...