Domates Soslu Sebzeli Tavuk malzemleri | Domates Soslu Sebzeli Tavuk tarifi ve yapılışı

https://i2.milimaj.com/i/milliyet/75...0cc8226862.jpgEkranların sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta yarışmasında Domates Soslu Sebzeli Tavuk yapılıyor. Haftanın beş günü boyunca mutfaktaki hünerlerini sergileyen gelinler gün sonunda Çeyrek altının sahibi olabilmek için mücadele ediyor. Gelinlerin yaptıkları yemekler gün sonunda kayınvalideler tarafından oylandıktan sonra en yüksek puanı alan gelin günün sonunda Çeyrek altının sahibi olurken haftanın finalinde en yüksek puanı toplayan gelin beş altın bileziği koluna takıyor. Peki Domates Soslu Sebzeli Tavuk nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
DOMATES SOSLU SEBZELİ TAVUK MALZEMELERİ
2 yemek kaşığı un
6 parça kemiksiz but
1 büyük soğan – yemeklik doğranmış
3 diş sarımsak – ince kıyılmış
1 adet yeşilbiber – küçük küp doğranmış
1 adet kapya kırmızıbiber – küçük küp doğranmış
1 adet havuç – küçük küp doğranmış
10 adet kestane mantarı – doğranmış
yarım su bardağı tavuk suyu
2 adet domates- doğranmış
2 yemek kaşığı balsamik sirke
1 tutam şeker
1 tatlı kaşığı kuru kekik
10 adet çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin
4 yemek kaşağı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Karabiber
DOMATES SOSLU SEBZELİ TAVUK YAPILIŞI:
Tavukları temizledikten sonra una bulayın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Ardından tavukları kızgın tavada mühürleyip kenara alın. Aynı tavada sırasıyla soğan, sarımsak, havuç ve biberleri soteleyin sebzeler yumuşayınca mantarı ilave edin suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Sonra tavuk suyu, domates, sirke, şeker ve kekiği ekleyip karıştırın tavukları ve zeytinleri ekleyin 10-15 dakika orta ateşte pişirin.


Devami...