Bir çeşit erişte olan noodle Çin mutfağına özgü bir yemektir. Dondurulmuş olarak satılan noodle az haşlanarak içerisinde tavuk ya da sebze ile renklendirilerek servis edilir.
SEBZELİ NOODLE TARİFİ
Noodle kaynayan suda yumuşayana kadar haşlanır ve süzülür. Ardından bir kaşık zeytinyağı konulan geniş bir tavada istenilen sebzeler sotelenir. Eğer et ya da tavuk kullanmak isterseniz öncelikle et atılır. Ardından sebzeler sırasıyla eklenir havuç, biber, kabak, mantar sotelenir.
Lezzet katmak için soya sosu ilave edilir ve hepsi karıştırılır. Ardından noodle karışıma ilave edilir.


Devami...