1 Eylül’de ağlarını denize bırakan balıkçılar sezonun ortasına gelinmesine rağmen istenen bollukla dönemiyor. Balıkçılar kadar tüketicilerin de vazgeçilmezi olan palamudun gecikmeli de olsa tezgâhlara gelmesinin ardından en büyük çeşitleri zindandelen ve torik kendini gösterdi. Kilo yerine taneyle satılan zindandelen ve torik 130-140 TL’den alıcı buldu. Marmara Balıkçılık’tan Öztürk Bal, “Her zaman olduğu gibi hamsi ve istavrit büyük balığın yanında daha kolay satılıyor. Balıksever tezgaha baktığında, büyük balık gördüğünde psikolojik olarak rahatlıyor ve güveni geliyor. Çeşitlilik tüketiciye de bize de iyi geliyor. Lüfer de var ama fiyatı çok yüksek bu nedenle büyük balık isteyenler torik alıyor. Normalin üstünde bir fiyat ama torik ya da zindandelenin tanesi 130 TL’den veriyoruz.

4-5 palamudun yerini tutuyor” dedi. Kadıköy Özmen Balıkçılık’tan Selim Çay da, “Sular soğumaya başladı. Palamut bu yıl az geliyor. Torik ise birkaç gündür yüz güldürdü. Palamudun tanesi 30 TL ama bir torik dört palamudun ağırlığına denk. Büyük balık her zaman tezgâhları şenlendirir” dedi.


Devami...